La série "PG" le montage du brûleur à gaz a l'intérieur de la chambre de cuisson permet d'obtenir les mêmes caractéristiques de cuisson qu'un four à bois.
Les fours "PG" équipés avec nos brûleurs atmosphériques exclusifs qui sont exempts d'entretien peuvent marcher au gaz naturel ou GPL.
Le systéme de contrôle facile et intuitif du brûleur à gaz est du type digital avec modulateur de flamme et thermostat.
Les fours de la série "PG" sont prévus pour être facilement convertis à bois comme la série Morello "LP".
Le devant rustique en briques apparentes peut être livré avec façade de forme plate ou arrondie suivant la demande.
Fours dotés de grande masse réfractaire qui produit un effet volant thermique important duquel en découle une économie d'energie et autorise des cuissons rapides et uniformes dues à la stabilité thermique du four.