Four tournant pour pizza fonctionnant au gaz avec système de chauffage thermostatique à double brûleurs avec contrôle digital indépendant entre voute et sole, disponible en trois dimensions.
La rotation de la sole est gérée par un système programmable.
Four doté d'excellente homogénéité et haute qualité de cuisson due a l'action combiné de la sole et son effet volant thermique, le système à double brûleurs avec tiroir pour le ramassage des cendres, garanti une grande performance de production et une meilleure hygiène.
Les fours "FGR" sont équipés avec nos brûleurs atmosphériques exclusifs exempt d'entretien pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL.
L'isolation thermique réalisés en fibre minérale à haut pouvoir isolant et structure en matériaux réfractaires.